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生蚝炒蛋的做法

来源:未知  作者:美食网  更新时间:2016-08-26 20:59  该文章已被浏览

生蚝炒蛋是福建一带的汉族风味名吃,属于闽菜系。也是一道快手海鲜小菜。生蚝的肉质鲜美,很多人都喜欢吃,生蚝含有的营养物质非常多,含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,经常吃牡蛎可以提高人体的免疫力,还具有降低血压的功效~

尤其要值得一提的是,生蚝所含的锌元素非常高,非常适合备孕的男同志食用哟。。

提高免疫力的快手海鲜小炒-----生蚝炒蛋

主料;鸡蛋2个、生蚝肉、青蒜

辅料;盐、鸡精、料酒

生蚝炒蛋

生蚝炒蛋的做法

1、准备好所用食材。

2、青蒜切成末。

生蚝炒蛋步骤1-2

3、生蚝肉冲洗干净。

4、锅中注入水,烧开把生蚝汆烫一下后沥干水分。

生蚝炒蛋步骤3-4

5、把鸡蛋打在大碗中,加入盐鸡精料酒搅打均匀。

6、另起锅,注入油,烧热,倒入蛋液后马上加入生蚝。

生蚝炒蛋步骤5-6

7、快速翻炒均匀,使生蚝均匀的裹上蛋液。

8、加入青蒜末。

生蚝炒蛋步骤7-8

9、翻炒均匀,至蛋液完全凝固即可。

生蚝炒蛋步骤9-10

美食小提示

生蚝可以在买的时候请商家撬开,汆烫的时间不易过长。

生蚝炒蛋的做法

生蚝炒蛋食材搭配小提示

桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...

郑重声明:本文生蚝炒蛋来源于互联网,如有侵权请与网站管理员联系。

本文章由一起美食吧整理并发布

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