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湘西蒸腊肉的做法

来源:未知  作者:美食网  更新时间:2016-11-20 11:29  该文章已被浏览


美食食材:腊肉、朝天椒、花椒、蒜末、香菜、料酒
 
湘西蒸腊肉的做法:
 
1、锅中注水烧开,放入腊肉段,小火煮10分钟,捞出,用刀刮干净表面烟熏的黑层,切成片状,摆放在盘中。
 
2、朝天椒切圈,香菜切成丁、蒜切成末。

 
3、起油锅,放入花椒和朝天椒、蒜末炒香,浇在腊肉上。
 
4、调入料酒。

 
5、蒸锅注水烧开,放入腊肉,蒸制20分钟至腊肉酥软。
 
6、取出后,撒上香菜丁即可。

郑重声明:本文湘西蒸腊肉来源于互联网,如有侵权请与网站管理员联系。

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