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南洋风味叻沙的做法

来源:未知  作者:美食网  更新时间:2016-08-14 10:09  该文章已被浏览
一道料理的好坏不仅仅要有地道的运料,水更是尤为重要,叻沙的汤头是料理的重头戏,我们家庭自来水中,重金属含量高而且漂白粉的味道非常的重,所以小熊建议做汤头料理的时候,都用过滤水。
 
 
美食食材:米粉100克、鸡蛋1个、鸡胸肉30克、虾3只、香菜少许、绿豆芽(不喜欢不放)少许、叻沙酱1汤勺、水500ML、酸橘半个、椰浆粉1汤勺、马来辣椒少许
 
南洋风味叻沙的做法:
 
1、锅中加入过滤水,烧开加入米粉煮熟后捞出备用。
 
 
2、鸡蛋煎饼切丝,大虾去虾线煮熟备用,鸡肉煮熟撕成丝,喜欢豆芽的可以将豆芽炒熟备用。
 
 
3、锅中加入500毫升的过滤水,导入叻沙酱料烧开,加入椰浆粉,搅匀后关火。将所有配料放入米粉中导入汤汁拌匀,点马来辣椒酱即可食用。
 

郑重声明:本文南洋风味叻沙来源于互联网,如有侵权请与网站管理员联系。

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